바쁜 일상에 지친 이들에게 음식은 마음을 위로하는 좋은 손임이 틀림없다.지친 몸을 집으로 끌어들이고 맛있는 식사를 하는 것 또한 사람을 순식간에 젊어지게 할 수 있습니다.모든 종류의 요리 중에서 구이와 튀김이 젊은이들에게 가장 인기가 있습니다.과거에는 굽고 튀기는 시간 비용이 너무 높고 일부는 전문적인 소품이 필요하고 생산 과정이 더 번거롭기 때문에 더 많은 사람들이 야외에서 이런 종류의 음식을 구매하려고 했습니다.하지만 가계부흥과 짤막한 영상의 폭발로 튜토리얼을 많이 본 사람들은 오븐이나 에어프라이어만 있으면 집에서 만들기 어렵지 않을 것 같다는 반응을 보였다.그러나 이 두 기능은 중복된 것 같습니다.선택하는 방법?
1. 용량 : 에어프라이어 < 오븐
현재 시중에 나와 있는 에어프라이어는 3L~6L 정도가 대부분이고 한 번에 한 마리 통째의 치킨만 내려놓을 수 있고 한 겹만 쌓아 올릴 수 없다.가장 작은 사람은 고구마 한 개나 에그 타르트 네 개만 넣을 수 있습니다.한 사람이 먹으면 에어프라이어가 기본적으로 만족할 정도다.그리고 용량이 작기 때문에 일반적으로 밥솥과 비슷한 부피가 더 가볍습니다.장소는 언제든지 변경할 수 있으며 침실과 주방을 사용할 수 있습니다.
현재 시장에서 가장 작은 가정용 오븐은 15L입니다.좀 더 전문적인 제빵사라면 일반적으로 25L~40L의 제품을 선택하게 됩니다.더욱이 오븐은 일반적으로 상층과 하층으로 나누어져 있어 한번에 만들 수 있는 음식이 더 많아지고 대용량이면 온 가족이 동시에 음식을 만들 수 있다.물론 용량은 당연히 커서 공간을 많이 차지하는 주방에만 놓을 수 있고 좋지는 않다.주방 공간이 상대적으로 협소하다면 각 가전 제품의 위치를 계획해야합니다.
2. 전문가용: 에어프라이어 < 오븐
생산에 대해 이야기하자면 먼저 두 가지가 어떻게 작동하는지 살펴보겠습니다.둘 다 구이와 튀김에 사용되지만 에어프라이어는 오븐 내부 위의 히터와 고성능 팬으로 가열된다.고온의 뜨거운 공기가 생성된 후 밀폐된 튀김기에 순환하여 가열합니다.튀김기 고유의 질감으로 인해 뜨거운 공기가 고르게 흐르고 음식에서 발생하는 수증기를 빠르게 제거하여 바삭한 표면을 형성하고 음식에 표면이 필요하지 않습니다.브러시 오일은 튀긴 맛도 얻을 수 있습니다.오븐은 히팅튜브를 이용하여 밀폐된 공간을 가열하고 고온을 발생시켜 열전도를 통해 음식을 굽는다.음식이 타지 않도록 표면에 기름을 발라야 합니다.
오븐이 상층과 하층으로 나누어져 있지만 대부분의 오븐이 열풍 기능을 가지고 있기 때문에 구운 음식의 균일성을 보장할 수 있다는 점은 주목할 만하다.에어프라이어가 가열 방식의 상단에 위치하기 때문에 상단 가까이에서 음식을 태우기 쉽거나 피부가 타서 속이 덜 익습니다.
그러나 오븐의 제작 시간이 매우 길고 음식을 넣기 전에 예열하는 데 시간이 걸리며, 에어프라이어는 기본적으로 10~30분 정도의 제작 시간만 있으면 된다.오븐이 예열되면 에어프라이어를 사용한다고 할 수 있습니다.솥의 사람들은 이미 음식을 먹었습니다.
또한 양갈비, 생선, 케이크, 빵 등의 용량이 너무 작아서 에어프라이어는 소용이 없습니다.오븐에는 이러한 문제가 없습니다. 램 찹이나 로스트 오리, 구운 퍼프, 스노우 메이든 등 모든 것을 만들 수 있습니다.그것은 에어프라이어에 속하고, 건조할 수 있고, 오븐은 여전히 에어프라이어가 할 수 없는 일을 할 수 있습니다.3분 끓이는 주방 초보라면 에어프라이어로 먼저 해볼 수 있어요.전문성의 정도는 심각한 오븐에 달려 있습니다.
3. 청소난이도 : 에어프라이어>오븐
집에서 밥을 먹으면서 가장 짜증나는 것 중 하나는 뒷처리를 해야 한다는 것입니다.식기류에 비해 주방용품은 일반적으로 청소하기가 더 어렵습니다.집에 식기세척기가 있는 사람이라면 식기류는 양보할 수 있지만, 주방용품은 여전히 스스로 세척해야 하기 때문에 세척이 간편한 주방용품이 소비자들에게 더욱 선호될 것이다.에어프라이어는 기름을 적게 사용하고 서랍이 일체형인 스테인리스 스틸을 주로 사용하기 때문에 튀김기와 튀김 바구니를 분리할 수 있어 청소가 매우 편리하고 기본적으로 찌꺼기가 남지 않습니다.
오븐은 구울 때마다 기름을 발라야 하는 베이킹 팬을 사용해야 합니다.베이킹 팬에는 많은 홈이 있으며 기름 얼룩은 상자 내부나 홈으로 쉽게 떨어질 수 있습니다.장기간 사용 후에는 많은 고온 가열 후에 얼룩이 덩어리지기 쉽기 때문에 청소가 어렵습니다.
결국 에어프라이어와 오븐 모두 장단점이 있습니다.완벽한 구운 제품을 찾는 친구라면 오븐이 최고의 선택입니다.저지방, 만들기 쉬운 것만 찾는다면 에어프라이어가 더 나은 선택입니다.
게시 시간: 2022년 5월 8일